お菓子 Advent

a0143868_02430713.jpg

















この時期、ドイツではシュトレンという菓子パンが食べられます。

横長のケーキのようなかたちで、クリスマスを待ちながら少しずつスライスして食べます。

ドライフルーツいっぱいの生地は、日ごとに風味が増して美味しくなります。

なので、保存がききます。

最近では、日本でもよく見られますね。


さて同じ時期の日本ならではのお菓子は?

そう”切山椒”という和菓子があります。

迎える年にむけての市があちらこちらで開かれますが、西の市などで売られています。

砂糖と山椒を餅に練りこんで短冊形に切ったもので、

甘さの中に山椒の香りと辛みがほどよく聞いています。

縁起菓子として江戸時代からあるお菓子です。


a0143868_02432987.jpg







トラックバックURL : https://ayakoym.exblog.jp/tb/23445486
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by ayakoym | 2016-12-06 09:00 | クリスマス | Trackback

イラストレーター   山崎綾子のブログです。私の出会った心に美味しいものたちをおしゃべりします。ちょっと私のイラストレーションも。


by ayakoym
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30