お菓子 Advent

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この時期、ドイツではシュトレンという菓子パンが食べられます。

横長のケーキのようなかたちで、クリスマスを待ちながら少しずつスライスして食べます。

ドライフルーツいっぱいの生地は、日ごとに風味が増して美味しくなります。

なので、保存がききます。

最近では、日本でもよく見られますね。


さて同じ時期の日本ならではのお菓子は?

そう”切山椒”という和菓子があります。

迎える年にむけての市があちらこちらで開かれますが、西の市などで売られています。

砂糖と山椒を餅に練りこんで短冊形に切ったもので、

甘さの中に山椒の香りと辛みがほどよく聞いています。

縁起菓子として江戸時代からあるお菓子です。


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by ayakoym | 2016-12-06 09:00 | クリスマス

イラストレーター   山崎綾子のブログです。私の出会った心に美味しいものたちをおしゃべりします。ちょっと私のイラストレーションも。


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